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Kulinarik · Grilltisch

Teppanyaki Grill

Der Grill gehört zum Abend.

Erleben Sie Teppanyaki direkt am Bahnhof Baden: Hochwertige Zutaten, meisterhafte Kochkunst, faszinierendes Live-Cooking und spektakuläre Showeinlagen verbinden sich zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.

Teppanyaki-Abend mit Koch und Gästen

Japanische Kochkunst

Live-Cooking und Show direkt vor Ihren Augen.

Unsere japanischen Spitzenköche bereiten edles Fleisch, Hummer, frischen Fisch und knackiges saisonales Gemüse direkt vor Ihnen auf der heissen Teppanyaki-Platte zu – präzise, frisch und mit beeindruckender Fingerfertigkeit.

  1. Koch mit Flamme am Teppanyaki-Grill
    01

    Kochkunst direkt am Tisch

    Auf der heissen Teppanyaki-Platte werden die ausgewählten Zutaten direkt vor Ihren Augen frisch zubereitet.

  2. Dumplings auf der Teppanyaki-Platte
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    Ein Erlebnis für alle Sinne

    Beeindruckende Messertechniken, gekonnte Handgriffe und faszinierende Einlagen machen das Kochen zur Show.

  3. Angerichtetes Teppanyaki-Gericht
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    Für besondere Momente

    Ob Abendessen zu zweit, Familienfeier oder Firmenessen – Teppanyaki im Sayori schafft den passenden Rahmen für einen besonderen Abend.

Reservation

Mittag und Abend am Grilltisch.

  1. 01

    Mittag

    Wählen Sie bei der Reservation mittags den Bereich «Teppan Yaki Mittag».

  2. 02

    Abend

    Wählen Sie bei der Reservation abends den Bereich «Teppan Yaki Grill Tisch».

Die Karte

Teppanyaki-Menüs

Hana, Kiku, Sakura, Sayori und Yasai führen in fünf festen Gangfolgen durch den Abend am Grilltisch.

Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Herkunft: Rind Australien und Argentinien, Poulet Schweiz, Hummer Kanada, Lachs Schottland und Norwegen, Riesencrevetten Vietnam, Thunfisch Philippinen. Fragen Sie unser Personal gerne nach Allergenen.

Hana 花

CHF 78 pro Person

Zensai Moriawase
Gemischte japanische Vorspeisen
Miso-Shiru
Japanische Suppe mit Seidentofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
Tori
Schweizer Pouletbrust an Teriyaki-Sauce
Yasai to Moyashi Itame
Grilliertes Saisongemüse und gebratene Sojasprossen
Yaki Meshi
Gebratener Reis mit Knoblauch

Kiku 菊

CHF 98 pro Person · Premium-Wagyu-Upgrade + CHF 54

Zensai Moriawase
Gemischte japanische Vorspeisen
Miso-Shiru
Japanische Suppe mit Seidentofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
Ebi
Riesencrevetten mit Pflaumenweinsauce und frischen Kräutern
Gyu Filet / Gyu Sirloin
Rindsfilet oder Entrecôte
Yasai to Moyashi Itame
Grilliertes Saisongemüse und gebratene Sojasprossen
Yaki Meshi
Gebratener Reis mit Knoblauch

Sakura 桜

CHF 115 pro Person · Premium-Wagyu-Upgrade + CHF 54

Zensai Moriawase
Gemischte japanische Vorspeisen
Miso-Shiru
Japanische Suppe mit Seidentofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
Wagyu Gyoza
Japanische Ravioli an feiner Haussauce
Sakana / Gyu Filet / Gyu Sirloin
Tagesfisch oder Rindsfilet oder Rindsentrecôte
Yasai to Moyashi Itame
Grilliertes Saisongemüse und gebratene Sojasprossen
Yaki Meshi
Gebratener Reis mit Knoblauch

Sayori さより

Das Menü unseres Hauses · CHF 128 pro Person · Premium-Wagyu-Upgrade + CHF 54

Zensai Moriawase
Gemischte japanische Vorspeisen
Miso-Shiru
Japanische Suppe mit Seidentofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
Lobster
Kanadischer Hummer mit Pflaumenweinsauce und frischen Kräutern
Sakana / Gyu Filet / Gyu Sirloin
Tagesfisch oder Rindsfilet oder Rindsentrecôte
Yasai to Moyashi Itame
Grilliertes Saisongemüse und gebratene Sojasprossen
Yaki Meshi
Gebratener Reis mit Knoblauch

Yasai 野菜

Vegetarisch · CHF 78 pro Person

Zensai Moriawase
Gemischte japanische Vorspeisen
Miso-Shiru
Japanische Suppe mit Seidentofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
Harumaki
Hausgemachte Frühlingsrolle
Yaki Tofu
Gebratener Tofu mit veganer Teriyaki-Sauce
Yasai to Moyashi Itame
Grilliertes Saisongemüse und gebratene Sojasprossen
Yaki Meshi
Gebratener Reis mit Knoblauch

Ergänzung

Foie Gras
18.00 pro Stück
Entenleber, ca. 50 g, ab 2 Stück

Ein Blick auf den Tisch.

Teppanyaki-Tisch im Sayori BadenKoch bereitet Gemüse auf der Teppanyaki-Platte zu

Reservation

Japanische Küche. Live-Cooking. Spektakuläre Show.

Ein Erlebnis, das bleibt. Wählen Sie bei der Reservation mittags «Teppan Yaki Mittag» oder abends «Teppan Yaki Grill Tisch» – die Plätze sind begrenzt.

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